***Первая часть статьи абсолютно некомпетентна Смело, но не аргументировано. ****Все незаменимые аминокислоты присутствуют в растительной пище. Простейший поиск в интернете говорит о другом. Даже вегетарианцы этого не утверждают. Они предлагают такое "Если в пище нет заменимой аминокислоты, клетки синтезируют ее из других веществ, и тем самым поддерживается полный набор аминокислот, необходимый для синтеза белков" "Первый "камень преткновения" строгого вегетарианства - это нарастающий дефицит целого ряда витаминов, микро- и макроэлементов. Исключительно растительная пища обедняет организм витамином D (особенно это важно для жителей северных регионов с дефицитом солнца). Не хватает также витамина B12 (необходим для кроветворения и работы нервной системы), витамина B2 (необходим для нормального состояния глаз, кожи, работы нервной системы, кроветворения, работы печени и др.), железа (необходимо для кроветворения). Строгим вегетарианцам может не хватать и кальция. Второй "камень преткн ... Читать дальше »